一碗治愈的番茄鸡蛋面
📅 2025-02-14
面食家常菜快手菜暖心
番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是中国家庭的"国民面条"。每个妈妈都有自己的独门秘方，这是我的版本。
食材准备
- ✦ 番茄 2个（选熟透的）
- ✦ 鸡蛋 2个
- ✦ 挂面 1把
- ✦ 葱花 适量
- ✦ 盐、糖、生抽
做法
- 番茄切小块，鸡蛋打散备用
- 热锅冷油，先炒鸡蛋，盛出
- 同锅炒番茄，炒出汤汁
- 加适量清水，煮开后下面条
- 面条快熟时放入鸡蛋
- 撒葱花，出锅！
秘密武器
加一小勺白糖，可以中和番茄的酸味，让汤汁更鲜美。这是我的独门秘籍哦~
"想家的时候，就给自己煮一碗番茄鸡蛋面吧。"
💬 评论 (2)
热心网友小美2025-03-16
写得真好！图片也拍得美美的~ ✨
路过的小张2025-03-17
被种草了，下次也要去这里！